Eine Sampling-Aktion wirkt, wenn eure Zielgruppe den Probierstand bemerkt: an einem Ort, an dem viele Menschen vorbeikommen, mit einem Signal, das sie heranholt, und mit Personal, das aus der Produktprobe ein Gespräch macht. Bei der Oatly-Roadshow an Bahnhöfen in fünf Städten zogen SignSpinner mit dem Schild „Free Oat Drink!“ Reisende an den Stand, 14.596 Drinks wurden verteilt. Hier lest ihr, wie ihr eine Sampling-Aktion plant.
Was ist eine Sampling-Aktion?
Eine Sampling-Aktion ist eine Promotion, bei der eine Marke ihr Produkt kostenlos zum Probieren oder Testen ausgibt, und zwar dort, wo ihre Zielgruppe unterwegs ist. Im Englischen heißt das Product Sampling, im Lebensmittelhandel spricht man meist von Verkostung.
Wer ein Produkt selbst probiert hat, muss es sich nicht mehr vorstellen. Im Gespräch am Stand erfahren die Leute außerdem, wo es das Produkt gibt und was es besonders macht.
Wo funktioniert Sampling?
Sampling funktioniert dort, wo viele Menschen aus eurer Zielgruppe vorbeikommen und kurz Zeit haben. Dabei entscheidet fast überall jemand anderes, ob ihr Proben verteilen dürft.
| Ort | Wer zustimmen muss | Gut für |
|---|---|---|
| Bahnhof | Bahnhofsbetreiber | Pendler und Reisende |
| Fußgängerzone, Platz | Stadt | Laufkundschaft in der Innenstadt |
| Markt, Filiale | Markt oder Handelskette | Probieren direkt vor dem Kauf |
| Einkaufszentrum | Center-Management | Besucher vieler Geschäfte |
| Messe | Messegesellschaft | Besucher eures Stands |
- Bahnhof: Viele Menschen in kurzer Zeit, oft mit ein paar Minuten bis zum Zug. Bei der Deutschen Bahn sind Werbemaßnahmen und das Verteilen von Werbematerial im Bahnhof nur mit vorheriger Einwilligung des Bahnhofsmanagements erlaubt (bahnhof.de).
- Fußgängerzone und Platz: Im öffentlichen Raum braucht ein Stand oder eine Verteilaktion meist eine Sondernutzungserlaubnis der Stadt. Was in den Antrag gehört, steht in unserem Beitrag Promotion im öffentlichen Raum.
- Markt, Center und Messe: Hier entscheiden Marktleitung, Center-Management oder Messegesellschaft.
Kein Rechtsrat: Welche Erlaubnis ihr braucht, hängt vom Ort ab, verbindlich ist die Auskunft des Betreibers oder der Stadt. Für Gehweg und Platz holen wir die Genehmigung für euch ein.
Wie holt ihr Menschen an den Probierstand?
Ein Probierstand ist im Trubel leicht zu übersehen. Er braucht ein Signal, das schon aus der Entfernung sagt: Hier gibt es etwas, und zwar jetzt.
Dafür setzen wir SignSpinner ein. SignSpinning ist Werbung mit einem Pfeilschild, das SignSpinner akrobatisch drehen, werfen und wieder fangen. Die Bewegung holt die Blicke, das Schild trägt die Botschaft, der Pfeil zeigt zum Stand. Bei einer Befragung von 200 Personen im Allee-Center Magdeburg (März 2018, Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg) nahmen 100 % den SignSpinner bewusst wahr (Vergleichsmedien 5 %), 71 % erinnerten sich an seine Botschaft (Vergleichsmedien 5 bis 10 %).
Am Stand übernehmen Promoter. Unser Promoter-Team wird auf eure Marke geschult, tritt in eurem Branding auf, gibt die Proben aus und kommt dabei ins Gespräch. SignSpinner holen die Aufmerksamkeit, Promoter erklären die Details.
Was auf das Schild gehört
Der Schildtext entscheidet, ob jemand stehen bleibt. Bei Oatly standen drei Wörter auf dem Pfeilschild: „Free Oat Drink!“. Das zeigt, was ein guter Schildtext leistet:
- Das Angebot zuerst: was es gibt und dass es nichts kostet.
- Wenige Wörter: lesbar im Vorbeigehen, auch wenn sich das Schild dreht.
- Ein Pfeil: Er zeigt zum Stand, nicht nur auf die Marke.
- Euer Design: Das Schild kommt im Corporate Design mit Logo und Botschaft.
- Weitere Ziele an den Stand: Schilder wie „Free!“ und „Newsletter!“ standen bei Oatly auf dem Stand, das Pfeilschild blieb bei einer Botschaft.
Beispiel: Oatly-Roadshow in Berlin, Helsinki, Stockholm, Kopenhagen und Utrecht
Oatly wollte in Nordeuropa eine stärkere emotionale Bindung zur Marke schaffen, die pflanzlichen Produkte sollten ein breiteres Publikum erreichen. Die Lösung war eine Sampling-Kampagne an Bahnhöfen. Wir haben dafür eine Roadshow durch fünf Städte in fünf Ländern umgesetzt: Berlin, Helsinki, Stockholm, Kopenhagen und Utrecht.
- SignSpinner in der Bahnhofshalle: Sie drehten Schilder mit „Free Oat Drink!“, sorgten für Stimmung und zogen Passanten zum Stand, mitten zwischen den Reisenden.
- Sampling-Stand: Am Stand aus Getränkepaletten und Schildern bekamen Reisende kostenlose Oatly-Drinks zum Probieren.
- Ergebnis: An den Bahnhöfen wurden 14.596 Oatly-Drinks verteilt.
Ein Signal, das man von weitem sieht, und ein Stand ohne Umweg: Das passt zu Menschen, die wenig Zeit haben. Mehr auf der Projektseite Oatly.
Verkostung im Markt: Probierstand und Smoothie-Bar bei denn’s
Im Markt hat die Verkostung einen eigenen Vorteil: Wer probiert hat, findet das Produkt ein paar Schritte weiter im Regal. Bei denn’s BioMarkt gehören Verkostungen zu Eröffnungen, Jubiläen und Filialfesten. Je nach Anlass und Größe der Filiale wählen die Filialleitungen Module aus einem Baukasten, darunter einen Verkostungstresen, die Smoothie-Bar und das Smoothie-Bike.
An der Smoothie-Bar mixt unser Personal frische Smoothies und schenkt sie zum Probieren aus. Die Bar bekommt eine Front in eurem Design mit Logo, dazu Tafeln mit euren Sorten. Sie braucht Strom und etwa 4 m² Fläche, drinnen oder draußen. Beim Smoothie-Bike mixen die Gäste per Pedal selbst.
Auch im Markt zählt das Ziel hinter der Probe. Bei denn’s betreuen unsere Promoter die Verkostungen und beraten zu den Vorteilen der Kundenkarte. Pro Event entstehen mehr als 100 Kundenkarten.
Ablauf einer Sampling-Aktion
Ob Bahnhof, Innenstadt oder Markt, der Ablauf ist fast immer gleich. Plant ihr eine Tour, schickt uns gleich alle Termine, ein Ansprechpartner betreut dann die ganze Tour.
- Ziel und Kennzahl festlegen: Was soll die Aktion bringen, und was zählt ihr am Ende? Zum Beispiel ausgegebene Proben, Anmeldungen am Stand oder neue Kundenkarten.
- Standort und Erlaubnis klären: Im Bahnhof, im Markt oder im Center stimmt der Betreiber zu, auf Gehweg und Platz die Stadt.
- Schild und Stand planen: ein kurzer Text mit Angebot und Pfeil, der Stand im Laufweg, genug Proben griffbereit.
- Buchen und Druckdaten liefern: Wir brauchen zehn Werktage Vorlauf, die Druckdaten für Schilder und Branding spätestens zehn Werktage vor der Aktion.
- Aktionstag: SignSpinner holen die Menschen heran, Promoter geben die Proben aus und kommen ins Gespräch.
- Auswertung: Zählt, was ihr am Anfang festgelegt habt, und haltet fest, was an welchem Standort gut lief.
Plant ihr Sampling für das erste Quartal 2027, etwa auf einer Messe im Januar oder zum Start eines neuen Produkts, sammelt die Termine jetzt. Die Zustimmung von Bahnhof, Center oder Stadt kann länger dauern als unsere zehn Werktage, plant dafür Puffer ein.
Häufige Fragen
Was ist eine Sampling-Aktion?
Eine Promotion, bei der eine Marke ihr Produkt kostenlos zum Probieren ausgibt, dort, wo ihre Zielgruppe unterwegs ist.
Wer stellt die Produktproben?
Die Proben sind euer Produkt und kommen deshalb in der Regel von euch. Zutaten und Verbrauchsmaterial für unsere Module, etwa für die Smoothie-Bar, stellen wir oder stimmen sie mit euch ab. Im Festpreis sind sie nicht enthalten.
Wie misst man den Erfolg einer Sampling-Aktion?
Mit der Kennzahl, die ihr vorher festgelegt habt. Naheliegend sind die ausgegebenen Proben, bei Oatly waren es 14.596 Drinks. Geht es um Kundenbindung, zählen Anmeldungen oder Kundenkarten, bei denn’s BioMarkt mehr als 100 pro Event.
Geht Sampling auch im Ausland?
Ja. Die Oatly-Roadshow führte durch fünf Städte in fünf Ländern. Für Österreich und die Schweiz kommt ein geringer Aufschlag auf den Festpreis dazu, Aktionen in weiteren Ländern Europas planen wir gegen Aufpreis ein.
Ihr plant eine Sampling-Aktion, eine Verkostung im Markt oder eine Tour mit mehreren Stationen? Schickt uns Produkt, Orte und Termine, wir melden uns mit einem Vorschlag. Auch Agenturen kaufen bei uns SignSpinner und Module für ihre Kunden ein. Bundesweit gilt derselbe Festpreis.